RODENTIA CONTROL
TE INVITA AL CURSO DEL MES QUE SE REALIZARÁ
EL DÍA MIÉRCOLES 30 DE MARZO DE 2011
TEMA:
•PRÁCTICAS DE HIGIENE EN LA
INDUSTRIA ALIMENTARIA•
OBJETIVO: Proporcionar los conocimientos necesarios, que nos permitirán orientarle en las "Buenas Prácticas de Manufactura y Procedimientos Operativos Estandarizados de Saneamiento". enfocado hacia el Manejo Integrado de Plagas y su aplicación profesional.
TEMARIO:
· PROGRAMA PRE-REQUISITOS PARA HACCP
· BPM
· Origen y evolución de las BPM
· Actas de verificación Sanitaria
· Entendiendo las auditorias
· Instalaciones
· Control de proveedores
· Especificaciones
· Equipo de producción
· Limpieza y desinfección
· Higiene personal
· Capacitación
· Control químico
· Recepción, almacenaje y embarque
· Rastreabilidad
· Control de plagas
· POES
· Procedimientos de limpieza y desinfección antes, durante y después de las operaciones
· Frecuencia para ejecución del procedimiento
· Identificación del responsable de dirigirlo
· Vigilancia permanente de la ejecución de los procedimientos
· Evaluación de la efectividad de las POES en la prevención y eliminación de la contaminación
· Toma de acciones correctivas cuando se determina que no son eficientes para sus finalidades
DIRIGIDO: a todas las personas y empresas interesadas y relacionadas con el Manejo Integrado de Plagas.
INSTRUCTOR: M. en A. Jorge López Pérez
CORDINADOR: M.V.Z. Ricardo Ituarte Soto
DURACIÓN: 7 Horas
FECHA: MIÉRCOLES 30 de MARZO del 2011.
HORARIO: De 10:00 a 14:00 y de 15:30 a 18:30 hrs.
INVERSIÓN POR CURSO: $ 1760.00 IVA INCLUIDO
INCLUYE:
Curso certificado ante la Secretaria del Trabajo y Previsión Social
Carpeta con material de trabajo del curso.
Diploma.
Coffee Break contínuo.
LUGAR: 1ª Cerrada de Alfalfares #26 Col. Ex-Hacienda Coapa, Del. Tlalpan. México D.F. C.P. 14300
DEPÓSITOS:
Cuenta BANAMEX 09568277586 A nombre de Ricardo Ituarte Soto.
Para transferencia electrónica - CLABE 002180095682775864
Enviar ficha del deposito al mail rodentiacontrol@gmail.com ó vía Fax, Indicando nombre de participante(s) y datos para facturación.
INFORMES: Rodentia Control
Tel.: (55) 55 94 56 02
(55) 26 52 14 87 y
Fax: (55) 55 94 24 94
** Importante: Se permite grabar en audio, pero no en vídeo **
